芽孢桿菌凍干后的應(yīng)用: 可作為益生菌補(bǔ)充劑，凍干菌粉可作為原料，制成膠囊、片劑、粉劑或滴劑等形式; 在農(nóng)業(yè)中，芽孢桿菌凍干粉主要用作生物農(nóng)藥和生物肥料，是綠色農(nóng)業(yè)的重要工具；凍干芽孢桿菌作為飼料添加劑，正被廣泛用于替代或減少抗生素的使用。

芽孢桿菌的凍干保護(hù)劑可以選脫脂乳粉能在菌體表面形成保護(hù)性蛋白膜；蔗糖、海藻糖、葡萄糖在凍干過(guò)程中形成玻璃態(tài)，能有效穩(wěn)定細(xì)胞膜和蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)。

芽孢桿菌的凍干工藝要點(diǎn)：一次干燥階段，溫度需要保持在共晶點(diǎn)溫度以下，一般為-30℃至-20℃；真空度要控制在10-30 Pa之間；一次干燥終點(diǎn)判斷，物料溫度開(kāi)始接近擱板溫度，壓力穩(wěn)定；二次干燥階段，溫度需要逐漸升溫至大約20-30℃左右，真空度需要維持在10 Pa以下，終點(diǎn)判斷需要壓力回升曲線穩(wěn)定，無(wú)水分放出。

提供芽孢桿菌凍干保護(hù)劑篩選，凍干工藝優(yōu)化，凍干放大生產(chǎn)。